Chocolate y Diseño, Dos Placeres que se dan la Mano...

Buscar paralelismos entre el buen diseño y el buen chocolate es realmente fácil. 

Los dos nos entran por la vista, algo en ellos hace que nuestros ojos empiecen a mirar de manera distinta, los dos son de un placer reposado, y si os pasa como a mi, vuestras manos se irán irremediablemente a tocarlos. Queremos conocer sus texturas, queremos impregnarnos de su tacto, para finalmente, degustarlos imitando a los mejores sommeliers. Lentamente, disociando cada matiz, reconociendo cada sabor...

Y eso es exactamente lo que transmite el taller de chocolate de Mast Brothers en Brooklyn, donde los mejores granos de cacao se trabajan de manera artesana en un ambiente de carácter vintage industrial.

Paralelismos, maderas y ladrillo en estado puro que nos recuerdan que esta preciada materia que en la antigüedad fue moneda de cambio, puede pasar de ser ruda, al más suave de los tactos.

Me tomo unos días de vacaciones, nos vemos con el nuevo año con fuerzas renovadas.

Mis mejores deseos para esta Navidad y creo que muchos ya lo sabéis pero... el año que viene va a ser el de los deseos cumplidos ;)

(Fotos: TheSelby/ TheMakers)